Гаити на грани голода, жители питаются глиной
29.07.2008 16:41 На первый взгляд это кажется процветающей гончарной
мастерской. На пыльном заднем дворе женщина замешивает глину с водой,
изготовляет из получившегося раствора сотни небольших тарелочек и оставляет
их сохнуть под палящими лучами карибского солнца. Нельзя сказать, что у этой
посуды товарный вид, но покупатели не возражают против неправильных форм. Ведь
люди покупают тарелочки не для того, чтобы хранить в них еду. Это и есть
еда. Их называют mud cakes (в буквальном переводе "глиняные
пирожные", существует также популярный десерт сhocolate mud cake, то есть
шоколадный кекс - прим. dpmoney). Годами поедание "глиняных
пирожных" рекомендовалось самым бедным беременным женщинам, которые не
могли себе позволить получать достаточно кальция с традиционной пищей.
Это было весьма рискованной процедурой, не подтвержденной официальной
медициной. Теперь глину едят целые семьями. Ее здесь ценят не за особые вкусовые качества, пользу для
здоровья или магические свойства. Глина в Гаити все чаще становится единственным
эффективным способом наполнить хоть чем-то желудок. "Она останавливает голод, -
рассказывает 35-летний глиняный "кулинар" Мари-Кармелль Баптист. - Вы поедаете
ее, когда у вас не остается другого выхода". В эти дни на глину переходят все больше людей. Глобальный
продовольственный и топливный кризис, возможно, ударил по Гаити сильней, чем по
любой другой стране, доведя значительную часть местного
населения до крайней степени нищеты. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН
предсказывает, что на долю импортных продуктов питания придется 80%
продовольствия в Гаити, это самый стремительный рост в мире. Голодные бунты уже
привели к смерти пяти человек в апреле и отставке премьер-министра страны.
Срочные субсидии пока сдерживают рост цен и политическую ситуацию, но у
руководства Гаити серьезные проблемы с наличными. Скоро они просто иссякнут. По данным ООН две трети населения это страны живет менее чем
на $1 в день, половина людей недоедает. "Еда доступна, но люди не могут
позволить себе купить ее, - говорит директор британской благотворительной
организации Christian Aid Проспери Рэймонд. - Если не принять срочные меры, то в
ближайшие 6-12 месяцев в стране начнется настоящий голод". По информации The Guardian.
