Китайцы подделали трюфели и продают их по 20 евро за кг
29.01.2009 09:54 Китайцы тоже решили заявить о себе на рынке "съедобных
бриллиантов" и стали их подделывать. До последнего времени были известны
только "французские" черные трюфеля, которые на поверку оказываются родом из
Поднебесной. Эти подземные грибы действительно похожи на французские "черные
алмазы". Встречаются достойные экземпляры, которые от родных французских сможет
отличить тот, кто действительно знает толк в трюфелях. Китайцы
подделали трюфели и продают их по 20 евро за кг Стоят при этом французские трюфели 400-700 евро за
килограмм. Китайский ответ - такое же количество деликатеса за 20 евро. Правда,
китайские трюфели бесцветны, но находчивые предприниматели подкрашивают их в
черный. Еще одна головная боль французских производителей - это лягушачьи лапки
из Китая, тоже дешевые и буквально наводнившие рынок. Теперь пришла очередь Италии бить тревогу. Итальянская
газета Il Giornale пишет о лжеитальянских трюфелях и сардинах, поставляемых из
Китая. Грибы якобы могут распознать только знатоки: они такие же ароматные и
незначительно отличаются по вкусу. А рыбой можно просто-напросто отравиться. В
ней содержатся токсины: ловят ее, как правило, в загрязненной воде. Недавно
крупная партия "сардин" была конфискована на ярмарке в Генуе. Ее продавали как
свежевыловленную итальянскую рыбу. Полицию насторожило то, что для сардин сейчас
не сезон. Подозрения подтвердились при проверке: рыба была китайской,
замороженной.
